Forn l'Espiga d'Or

Carrer Argenters, 8 | VIC | 08500 | Tel. 938863796
Activitat: Fleca
Catalogació: Establiment històric
Estat: Obert

RESSENYES HISTÒRIQUES

1863 - 1864 

Forn de pa de Salvador Calm

1864 - 1867

Forn de pa de José Sala

1867 - 1874

Forn de pa de Diego Santacreu

1874 - 1893

No consta cap forn de pa en aquesta adreça

1892 - 1923

Forn de pa de Francisco LLastanós Bonfill

 1923

Forn l'Espiga d'Or

Ignasi Arnaus es fa càrrec del negoci i funda l’Espiga d’Or junt amb la seva esposa Antonia Desvila

 1948

Antoni Arnaus i Dolors Casals

Segueix el seu fill Antoni Arnaus junt amb la seva dona Dolors Casals

1978

Rafel Arnaus i la seva germana Roser Arnaus

Els fills de l'Antoni i la Dolors, el Rafel Arnaus i la seva germana Roser Arnaus agafaen les regnes del forn.

1990

Rafel Arnaus i Mª Àngels Subirana

S’incorpora al negoci la dona de Rafel Arnaus, Mª Àngels Subirana. Ells dos són qui estant al capdavant del negoci actualment. En els últims anys el negoci s’ha especialitzat amb una gran varietat de pans diferents, actualment més de 40 classes. Tot el pa està treballat amb massa mare i amb molt repòs de farmentació per mantenir el gust tradicional del pa.

 

(*) Informació extreta dels padrons de contribució industrial.